হিমোগ্লোবিন কোন জাতীয় পদার্থ ?
হিমোগ্লোবিন কোন জাতীয় পদার্থ ?
ক. আমিষ
খ. স্নেহ
গ. আয়োডিন
ঘ. লৌল
সঠিক উত্তর: ক. আমিষ
ব্যাখ্যাঃ হিমোগ্লোবিন হলাে রক্তের লোহিত কণিকায় বিদ্যমান এক প্রকার শ্বাস রঞ্জক পদার্থ। হিমোগ্লোবিন হিম (4%) নামক লৌহ গঠিত রঞ্জক ও গ্লোবিন (96%) নামক প্রোটিন বা আমিষের সংযোগে গঠিত হয়। হিম হলো লৌহযুক্ত পারফাইরিন যৌগ। হিমোগ্লোবিনের চার অণু প্রোস্থেটিক গ্রুপ হিম, এক অণু গ্লোবিন ও এক পরমাণু লৌহ ফেরাস (Fe + + ) অবস্থাতে থাকে।
সুতরাং উত্তর হবে (ক) আমিষ।
আরো পড়ুন: